Cursos de cocina en Oviedo con un profesor particular

Ponte manos a los fogones en Oviedo

En el mundillo de la cocina existen muchos tipos de personas; los hay que no saben ni freír un huevo, quienes pueden crear un plato exquisito con lo que tengan en la nevera y los que, como pueden, se defienden y sobreviven. Si estás leyendo esto es porque vives en Oviedo y, por decirlo de alguna forma, no es que cocinar sea tu fuerte y buscas clases o cursos particulares para recibir la formación que subirá de nivel tus comidas. También puede ser que ya controles del tema, pero quieras aprender más sobre alguna técnica o tipo de gastronomía en concreto, o incluso que quieras ir a clases de adultos con niños para disfrutar de la cocina con tus hij@s.

Sea cual sea tu caso, hoy te ayudaremos a encontrar las mejores clases y cursos particulares de cocina en Oviedo para que se adapten a tus necesidades, objetivos y horarios, cosa que es difícil de conseguir si hablamos de una escuela de cocina para adultos o un curso de formación en cocina infantil presencial de alguna institución. Además, y antes de entrar en materia de clases o cursos particulares, nos gustaría hacer un repaso de algunas recetas de comida tradicional de Asturias, ya que nunca está de más conocer la gastronomía típica del lugar donde vivimos y, encima, poder recrearla en casa. Si quieres saber más sobre cocina y encontrar la formación que necesitas, ¡acompáñanos!

Gastronomía típica en Asturias

Lo prometido es deuda, así que es el momento de hablar de esos platos y recetas que cualquier abuela asturiana les prepara a sus nietos cada vez que van a visitarla. Si no has nacido en Asturias y te has perdido esa experiencia, ¿por qué no cocinar estos platos tú mism@?:

• Fabada asturiana. En primer lugar, y como no podía ser de otra forma, tenemos que hablar de la fabada asturiana tradicional. Esta receta tradicional de la gastronomía en Asturias es un plato de cuchara que se elabora con fabas asturianas y embutidos como chorizo, morcilla y cerdo. Además de ser muy potente y nutritivo, es perfecto para esos días de frío (o de resaca) que abundan en esta parte de España.
• Cachopo. Si vives en Oviedo y todavía no te has comido un cachopo, ¿a qué estás esperando? Este plato tipiquísimo se cocina de la siguiente forma: doblarás a la mitad filetes de ternera grandes y, en el centro, colocarás queso y jamón serrano. Después estos filetes se empanan con huevo, harina y pan rallado y se disfrutan, normalmente, con una guarnición de patatas. ¡Espectacular!
• Pastel de cabracho. A pesar de que su nombre puede indicarnos que se trata de un plato dulce, nada más lejos de la realidad. Lo cierto es que el pastel de cabracho se trata de un paté o pudin hecho con la carne grasa del cabracho, que es un pescado típico del Mar Cantábrico. Se suele servir como aperitivo y acompañado de una o dos salsas y tostadas de pan. ¡Perfecto para una cena de picoteo!
• Pitu de caleya. Por último, pero no por ello menos importante, queremos incluir en esta lista el pitu de caleya. Este plato asturiano se elabora con un pollo de raza autóctona criado en libertad y de tamaño más grande que el convencional. Aunque se puede preparar de muchas formas, lo normal les encontrarlo en formato de guiso y acompañado de verduras, pimientos del piquillo y bañado en sidra y brandy. ¡Una delicia!

Clases de cocina en Oviedo con Superprof

Ahora que te hemos abierto el apetito, seguro que tienes ganas de aprender a hacer toda esta comida tradicional de Asturias y de seguir aprendiendo más sobre cocina en general. Para ello, te recomendamos que pruebes Superprof: somos una plataforma de clases y cursos particulares con años de experiencia en formación particular y una red de profesores repartidos por el mundo (y por Oviedo) dispuestos a enseñarte todo lo que saben, en este caso, de cocina. Lo mejor de nuestras clases y cursos particulares es la flexibilidad, ya que los profesores adaptan la formación a las necesidades y objetivos de los alumnos desde el primer día, tanto si hablamos de niños como de adultos.

En Oviedo, por ejemplo, tienes disponibles a 6 profesores de cocina con un precio medio de las clases particulares de 11 € la hora (la primera, además, gratis), aunque este precio puede variar en función de los años que tengan los alumnos (niños o adultos), su nivel o la modalidad de los cursos (presencial o en línea). Sin embargo, seguro que encuentras más de un chef que encaje con lo que buscas de tus clases, ya sea aprender cocina desde 0, especializarte en comida tradicional de Asturias o centrarte en algo un poco más gourmet. Sea como sea, Superprof tiene profesores para todo tipo de alumnos, así que no lo dudes ¡y pide ya la primera clase gratis en Oviedo!